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とりむね応用編(?)その3

明日とか言っておいて安定の不定期更新…

やっと休みです。

そーいや 続きはwebで て言ったのがBlogだから合ってる事に気が付いた ぴぃままです。
あ 自分のHN初めて書いた(o_o)

んで誰も期待してないけど自己満足兼覚え書き程度に続きです。







使い回し画像ですが この二種類の仕込みをした鶏胸肉ちゃん達

唐揚げ用は片栗粉をつけて容赦無く揚げていきます。
人によっては小麦粉の方もいらっしゃるでしょうが あちきは片栗粉です。

面白味もないので画像は省略

しかし唐揚げの片栗粉 いつも余ってしまうのは あちきの予測が甘いのか…




んで 棒状の方の出番です
小麦粉と混ぜて お水を入れて混ぜ混ぜ



半解凍した棒状の肉
適当な大きさに切って




水溶きの衣をつけて揚げます。



形悪くてすみません
一応ナゲットです






唐揚げとナゲット

こんなに食べるの? と思われますが お弁当用含んでます



右側の小さめがお弁当用です。

形が不恰好なナゲットは夕飯へ

我が家は週一程度に揚げ物をします
理由は お弁当用もありますが もう一つは週一で掃除をしなきゃと自分を追い込むためです。
ズボラゆえ毎日表面しか拭かないσ(^_^;)

んで完全に冷えたら お弁当用に冷凍します。





相変わらず汚い字です(ー ー;)

お弁当用は朝 冷凍庫から必要な数だけ出してグリルでちょっと焼いてパリッとさせてお弁当に入れます

一度にたくさん揚げるには時間がかかりますが朝の時間が楽になるので いつもこのパターンです

鶏胸肉の料理はそのうちまた覚え書きしよーと

本日はここまで!
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