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ちくわぶでトッポギ



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昨日 どっかから帰国した大ママからお土産もろた
たしかオーストラリアって言ってたと思うんだけど
どこ行くかは重要じゃなくて いつ帰ってくるかが重要なんで覚えちゃいない

このご時世 こうチョロチョロどっか行かれると心配で堪りません

が土産 美味かった♪





今日 我が家のお子ちゃん 文化祭の代休でお休みを謳歌してて
「今日お夕飯いらな~~い」 だそーで

ほんじゃ お子がいたら食べられない物にすっか
なぜか突然「ちくわぶ」が食べたくなった

ちくわぶはお子でも食べられるんだけど
お子がいたら食べられないをポイントに考えてみた




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ちくわぶ1本を細長に切って
軽く茹でておく



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娘っ子の苦手なお野菜もたくさん食べさせたいので
ピーマン キャベツ しめじ (特に大嫌いな)ナスも具材にして

お野菜を炒めて ここで味付け



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だしの素  小さじ1
はちみつ  小さじ2
コチュジャン チューブの1本(大さじ3位から試して下さい)



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この段階で味見
我が家はコチュジャンを1本入れちゃったけど 少なめからやる場合ココでコチュジャンを足すか判断してね

この段階で 少し濃いめで
お野菜が多かったせいかもう少し味が欲しかったので お醤油大さじ1程度足した



ここに茹でておいた ちくわぶを投入してササッと味をなじませる
あまり火を通すと ちくわぶが柔らかくなりすぎるので注意



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ほいっ
トッポギ風になりました

韓国餅って買うと結構高いので代用してみた
娘っ子はこの味付けがお気に入りで ナスが入っててもワシワシ食べてくれる

ただし 唐辛子NGのお子がいると作れないので ちょーどラッキーだった



今日は仕事の後 歯医者だったので家の中が特に出来なかった
明日から少しやらんとなぁ~



本日はここまで!





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No title

ちくわぶでトッポギ~♪美味しそう!e-420
家の娘も茄子が嫌いで食べないの。
これなら食べてくれるかな?(*^。^*)

Re: No title

こむぎさん コメントありがとうございます。


娘さんは辛い物は好きですか?
ウチの娘っ子は大好きなんですよ
だからこの味付けで誤魔化されたんだと思います

娘さんがお好きな味で色の濃い物ならイケると思うのですが

皮を剥くだけでも随分騙されるかと思いますよぉ(笑)
辛い物がお好きでしたら是非試してみて下さい

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ぴぃまま

Author:ぴぃまま
掃除 断捨離 料理 節約 美容等々を統一性もまとめる気も一切なく ほのぼの~ん と綴って参ります。

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