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なす……1


今日は暑かった~
お洗濯物も昼休みまでにパリッと乾いてくれて助かりました




さて……



さて…………




再び 大ママの畑から




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なす……



我が家のお子ちゃんは なす好き


しかし 娘っ子は大嫌い
(苦手とかそんなレベルじゃなく大嫌い)

皮をむいて小さく切ってカレーに入れた物はかろうじて食べられる様になったが
その程度では消費出来ない


同じ様に育てたつもりだが 食の味覚は極端に違う…


一度にたくさん消費が出来なくて悪くしてしまうんじゃ申し訳ないので

薄く切って酢水に漬けてアク抜きして




20160825230742249.jpeg




重ならない様に薄くジップロックに入れて冷凍

それでも全部は冷凍しきれないので



20160825230826fd3.jpeg



パスタソース使って何とか 娘っ子が食べる物を作ってみるか





20160825230856dbb.jpeg




オリーブオイルで炒めて パスタソースで少々煮込んで



このままじゃ「なす感」が強いので…





20160825230938391.jpeg



必殺!チーズで隠す!!


これで何とか娘っ子も少~し食べられた(ハァ


しかし なす好きのお子ちゃん
「ふっつーに炒めたのが好き」


……


…………



しゃーないじゃん!!
(▼皿▼)ムキィ~
……ハァ




さらに


20160825231014231.jpeg


薄めに切った物をビニール袋に入れて塩で揉んで





20160825231048537.jpeg



缶コーヒーで重しをして一晩放置



さて…… これで何を作るかは……



次回でっ!!(オィ






本日はここまで!





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No title

いっぱい来たね茄子~~!(>▽<)ひゃー!
でもぴぃままさんスゴイ!
刻むだけでも大仕事だねぇ。
ちゃんと工夫して子供さんに食べさせてるし~e-420
アッパレよ!e-460

Re: No title

こむぎさん コメントありがとうございます。


買ってまではやらないとは思うんですが大量に来るんでねぇ…
せっかく母が作った物だし悪くしてしまっては申し訳ないかな と

なんとか好き嫌いを克服してくれないと後々困るんじゃないかと心配で(過保護なのかな)

茄子はまだ料理の候補があるので試してみたいとは思ってます
(子供で実験する鬼母)

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ぴぃまま

Author:ぴぃまま
掃除 断捨離 料理 節約 美容等々を統一性もまとめる気も一切なく ほのぼの~ん と綴って参ります。

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