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柚子の種を漬け込んだ醤油


去年に引き続き お子の給付型奨学金の申請をしていた

今年は休みが多かったから生活面の採点で不利かなぁ と諦めていたが





奨学生認定~~♪
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


やったね~
月額15000円はまぢありがたい(ウヘウヘ





さて 一昨日 柚子の種を漬けこんでおいた醤油


2016053023070486e.jpeg




こいつを使います。






20160601222803479.jpeg



画像じゃ分からないかなぁ?
ちょっとトロミがついてます
種の周りのペクチン(だったけ?)の効果みたい



酸っぱいのが苦手な人は香りは付いているので
ポン酢の代わりに気分が味わえるかと思われ



我が家は柑橘系の酸味は平気なので


20160601222853d11.jpeg



冷凍してあった果汁も使う




20160601222927361.jpeg



チキンソテーを作る時に多めに焼いて冷凍してあったチキンを煮込んでみた
醤油だけだとちょっとしょっぱいので野菜の残り物を一緒に




20160601223017513.jpeg



きのこでも入れればもう少し見た目良かったかもしれんな~
見た目は悪いですがお酢で煮るより酸味はまろやか
香りも良い


子供達も気に入った模様




この柚子醤油 鍋に使えれば良いんでしょうけど時期が鍋じゃないよね

他にも何か使えないか考えてみよう






本日はここまで!






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No title

へぇ~そんな物が出来るんですねぇ~
流石ぴぃままさんv-411v-424
色んな物に活用してるから、無駄がないですね・・お見事!!

お子さんが居ると、やはりこの奨学金って有難いですよね~
真面目なぴぃままさんだから、ちゃんと上手く利用すると思う。
学費は大変だけど、頑張ってねぇ~

我が家はお醤油は取り寄せしています・・
田舎の使い慣れた醤油が好きで、ほんのり甘い感じのヤツです・・
九州や四国は醤油が甘いとよく言われますが
旦那も、この醤油が好きになってくれて、今では欠かせません・・

すき焼きには最高~♬

Re: No title

リン子さん コメントありがとうございます。


昨日 コメントを返そうとしたら受け付けてくれず
お返しできませんでした 申し訳ありません


メンテナンスでもやってたんでしょうか?



柚子の種って化粧水以外に使い道ないのかな~?ってずっと疑問だったんですよ
調べてみたら こんな方法があった
種を食すなんてのもあったんですけど ぴぃままには苦くて無理でした



奨学金は本当に助かります
奨学金が入る口座も 学校の授業料が引き落とされる口座も一緒なんで
ダイレクトに学校行きです

浮いたお金はドコいってるのかなぁ?(笑)




リン子さんの地元のお醤油も甘めなんですね
以前住んでいた県のお醤油も甘めなんですよ~

有楽町のアンテナショップで買った物をBlog書きましたけどお値段がそこそこするので普通のお醤油代わりには使えません

煮物に最高なんですよぉ

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ぴぃまま

Author:ぴぃまま
掃除 断捨離 料理 節約 美容等々を統一性もまとめる気も一切なく ほのぼの~ん と綴って参ります。

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