柚子の種を漬け込んだ醤油

去年に引き続き　お子の給付型奨学金の申請をしていた

今年は休みが多かったから生活面の採点で不利かなぁ　と諦めていたが





奨学生認定～～♪
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆


やったね～
月額１５０００円はまぢありがたい（ｳﾍｳﾍ





さて　一昨日　柚子の種を漬けこんでおいた醤油







こいつを使います。










画像じゃ分からないかなぁ？
ちょっとトロミがついてます
種の周りのペクチン（だったけ？）の効果みたい



酸っぱいのが苦手な人は香りは付いているので
ポン酢の代わりに気分が味わえるかと思われ



我が家は柑橘系の酸味は平気なので






冷凍してあった果汁も使う








チキンソテーを作る時に多めに焼いて冷凍してあったチキンを煮込んでみた
醤油だけだとちょっとしょっぱいので野菜の残り物を一緒に








きのこでも入れればもう少し見た目良かったかもしれんな～
見た目は悪いですがお酢で煮るより酸味はまろやか
香りも良い


子供達も気に入った模様




この柚子醤油　鍋に使えれば良いんでしょうけど時期が鍋じゃないよね

他にも何か使えないか考えてみよう






本日はここまで！