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バタークリーム作ってみる

日中はとっても良いお天気
でもお洗濯ものは午前中だけでは微妙に乾かなかった今日
昼休みに戻ってきて乾いてないと
ちょっとガッカリしちまうなぁ


明日は休みの土曜日の予定ではあったけど
三連休になってしまうので仕事が遅れてしまう…

ちょっとだけでも出勤しようかと思ったけど
意地になって残業してあまり遅れない様に始末してきた
別に連休は好きな訳じゃないんだけど

意地だね これって




Blogによくお邪魔させて頂いているリン子さんのこの記事→ ポンデリン子さんのBlog 

これを見て気になっていたのです
バタークリームのケーキ

子供の頃 ケーキ屋さんのショーケースに魅惑的なデコレーションで飾られてあった
生クリームのケーキよりもデコレーションに幅があるのか
子供の目には物凄くキラキラした物に見えた

何度かおねだりもしたけど「バタークリームは美味しくない」と却下されて
バタークリームのデコレーションケーキを食べた記憶がない

もしかしてあったかもしれないけど味の予想が出来ない
「食べたら分かるかな~?」と思い ちょっと調べたりコンビニ行ってみたりしたが売ってないもんだね

う~~ん
気になりだすと歯止めが効かない子供モード

……


…………


作っちゃえば良くない?(←超安直)

んで レシピ調べて


20160318213732fed.jpeg



最近のバタークリームのレシピだとイタリアンメレンゲを使うらしいけど
卵白でメレンゲ作ってる暇はないし メンドクセ

って事で昔ながらの物らしいレシピで

バター  100g(無塩)
砂糖   200g(本当は粉砂糖)
牛乳   大さじ2~3杯

お好みで食紅


結構少ない材料で作れるんだね

バターを室温で柔らかくして 更に柔らかくなるようにコネコネ

そこに砂糖と牛乳(牛乳は固さをみながら調節して入れていく)


ハンドミキサーでしっかりマゼマゼ



20160318213820399.jpeg



かなりしっかり混ぜたんだけど
やっぱり普通の砂糖のせいかジャリジャリ感が残ってしまった


そしてせっかくデコレーションするのなら と


201603182139026dc.jpeg



食紅
本当は緑の食紅が欲しかったんだけど なかったので赤と青
最近のは こんなに小さいスプーンが付いてるのね
昔はなかったな


水に溶いてみる



2016031821392849f.jpeg



うわっ! スプーンに半分も入れてないのにドギツイ色になった


こりゃ 入れすぎ注意だわな


20160318214008dc5.jpeg



爪楊枝の先に食紅水を付けて
ちょぴっとずつ混ぜて
赤 青 白のバタークリームを作ったんだけど

青をやっている間に指につけてしまった



2016031821404334d.jpeg



すぐに洗ったけど こんな事に

皆様 お気をつけ下さい



今回のメインはバタークリームを作る事なので


20160318214114bdf.jpeg



土台はスーパーのパンコーナーに市販されてる柔らかそうな物をセレクト


2016031821414847d.jpeg



上側 凹んでるがな


201603182142376a1.jpeg



ひっくり返す(どこまでも安直)


本当はカップケーキを探したけどなかった


絞り出しの金口を使って



201603182143105b9.jpeg


予想より青がちゃんと緑に見える

デコレーション自体は生クリームよりやりやすいかな

食べてみたが……


粉砂糖の意味が良く分かる位ジャリジャリ感


ん~~~
蜂蜜か砂糖をしっかり溶かすかしてリベンジしよう

でも 味は悪くないし
何か食べた事がある味…
なんだっけ??

残念ながらケーキは食べた事はなさそうだが…



あっ!!




20160318214337399.jpeg


白のバタークリームの残りにレーズン入れて


クッキー買いに走る(お子が)




20160318214400e30.jpeg



チョイスって言ったんだけど なかったらしい



20160318214437891.jpeg



ジャリジャリ感がなければ これよ!

六○亭!

え~~ こんな所でバタークリームと遭遇してたのね

うま~~い


ちょいと課題ができてしまったけど
バタークリーム 嫌いじゃない

1切れ食べたら胃もたれするとかもないし(←それはお前がカラアゲデブだから)
今度 改めて作ってみよう~と



本日はここまで!



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No title

すごぉ~いv-411v-424
売って無ければ作る?リン子には無い発想・・
でも、マジで凄いわぁ~

やっぱぴぃままさん、器用ねぇ~
ちゃんとデコレーションカラーも出てるしぃ~v-424
リン子は、チョココーティングしたやっすいケーキが好みなんだけど
普段は売ってる所、知らないの・・残念

でも、このクッキーお見事~v-411v-424
確かに六○亭の例のヤツみたいだよねぇ~

お魚買えたのぉ?
次回来る時はリン子も頑張っていくので
チョコ、おすそ分けしてあげるからねぇ~
待っててねぇ~

Re: No title

リン子さん コメントありがとうございます。


お魚買って来ましたよぉ~~♪
途中で雨が少し強くなってきたので
リン子さん 来なくて正解だったかもです
(ちょっと濡れた)


バタークリームのケーキ探したんですよ~
某○ーソンで以前売ってたみたいなんですが
今はないみたいで…

ないとますます欲しくなる心理(強欲)
取り敢えずどんな味なのか食べてみたくなってしまって(食い意地)
なら作ってしまえ(超安直発想)

ジャリジャリ感が娘っ子は気に入らなかったそうですが
「味は良い」とのお言葉だったので
今度はしっかり溶かすかコスパ悪くても粉砂糖用意するかで作ってみます


チョコ~~
チョコ~~~♪
もし今度行かれる事があったら購入をお願いしたい位です~
直営って事で安いのかなぁ?

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Author:ぴぃまま
掃除 断捨離 料理 節約 美容等々を統一性もまとめる気も一切なく ほのぼの~ん と綴って参ります。

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